18 de março de 2021 Financeiro

Gestão Financeira para Restaurantes

Controlar a gestão financeira de uma empresa vai além de ter dinheiro em caixa no final do dia, principalmente para estabelecimentos do ramo do Food Service em tempos de crise. Para realizar uma gestão financeira eficiente do seu restaurante significa aplicar açõe...
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28 de janeiro de 2021 Financeiro

DRE Gerencial para Restaurantes: Qual sua importância?

Você, leitor e empreendedor atento do blog do ControleNaMão já ouvir falar em DRE? Sabe para o que ele serve? E mais importante, sabe como criar e analisar um? Hoje iremos tratar sobre este importante relatório. DRE - Demonstração do Resultado do Exerc&iacut...
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07 de janeiro de 2021 Financeiro

Como calcular o custo de um prato?

Você sabe como precificar seus pratos? Quanto realmente custa e quanto seu restaurante tem de lucro com cada uma das vendas? Hoje iremos tratar sobre este assunto no Blog do ControleNaMão!   Com certeza você e sua equipe dedicaram um tempo para criar pratos saborosos e ofer...
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19 de novembro de 2020 Financeiro

Sangria de Caixa. Você já ouviu este termo no seu restaurante?

Você já ouviu o termo sangria de caixa?    Você que trabalha com frente de caixa já deve ter escutado algo sobre “sangria de caixa”, não é mesmo? Bom, este é um termo comum para quem trabalha na finalização da venda...
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14 de outubro de 2020 Financeiro

PIX: Como esta forma de pagamento irá influenciar o seu negócio?

Vem aí o PIX Você deve ter ouvido falar em PIX e que ele irá revolucionar a forma como as transferências bancárias serão feitas, certo? Mas afinal, como esta nova tecnologia pode afetar o seu negócio? Influência do PIX no seu estabelecimento Bom, ...
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