Sistema para restaurante, bares e similares: KDS: o que é e como ele contribui para sustentabilidade

Quando falamos em ser sustentável, é normal que venham à mente ações que para a preservação do meio ambiente, e no mundo moderno é cada vez mais comum que empresas adotem essas medidas. É por isso que, quando falamos de otimização de processos e práticas sustentáveis, a combinação do ControleNaMão com um KDS (Kitchen Display System) se destaca como uma solução poderosa.

O que é KDS?

O KDS, ou Kitchen Display System (Sistema de Exibição de Cozinha, em português), é uma solução tecnológica utilizada em restaurantes e estabelecimentos de alimentação para gerenciar pedidos e comunicação entre a equipe de cozinha e o pessoal de atendimento

Basicamente, o KDS substitui as comandas escritas ou impressas em papel por monitores ou telas instaladas na área da cozinha. Quando um pedido é feito, é feito através de um sistema de pedidos automatizado como o ControleNaMão, ele é enviado diretamente para o KDS. Na cozinha, os funcionários podem visualizar os pedidos em tempo real, podendo marcá-los como preparados, em processo ou completos conforme avançam na sua preparação. Isso ajuda a melhorar a eficiência, reduzir erros e aprimorar a comunicação entre a equipe, tornando o fluxo de produção mais eficiente e justo.

KDS e a sustentabilidade

Imagine um cenário em que cada pedido é automaticamente enviado para a cozinha, sem a necessidade de imprimir ou anotar nada em um papel. Essa é a realidade proporcionada pelo ControleNaMão em conjunto com um KDS. Com essa integração, os restaurantes podem reduzir consideravelmente o desperdício de papel, uma vez que não é mais preciso imprimir ou anotar pedidos manutalmente. Além disso, a comunicação entre a equipe da cozinha e o pessoal do salão se torna mais eficiente, minimizando erros e garantindo uma experiência mais consistente para os clientes.

Mas os benefícios não param por aí. A implementação de um KDS não só melhora a eficiência operacional, mas também contribui para práticas sustentáveis. Com a automatização dos processos, há uma redução significativa no consumo de energia, uma vez que os equipamentos podem ser ajustados para funcionar de forma mais eficiente, evitando desperdícios desnecessários.

Além disso, a integração entre o ControleNaMão e o KDS permite uma gestão mais precisa dos ingredientes e estoques. Isso significa que os restaurantes podem minimizar o desperdício de alimentos, um sério problema para estabelecimentos. Ao ter um controle detalhado dos insumos utilizados em cada prato, é possível fazer pedidos mais precisos e evitar que alimentos sejam jogados fora desnecessariamente.

Ao usar o ControleNaMão em conjunto com um KDS, você não só melhora a sua eficiência operacional, mas também demonstra um compromisso com a sustentabilidade. Essas soluções não só ajudam a reduzir o impacto ambiental, mas também podem resultar em economias significativas a longo prazo.

ControleNaMão e Food Service

Existem diferentes soluções de KDS hoje em dia mas só com o ControleNaMão você conta com um sistema para restaurantes com diferentes funcionalidades, como PDV, integração com delivery, comanda eletrônica, KDS Digital e integração fiscal. 

Portanto, se você busca uma maneira de aumentar a eficiência e fazer a diferença no mundo, considere o ControleNaMão e de um KDS em seu restaurante, o CNM trata-se de um sistema completo para o seu restaurante, com funcionalidades que ajudam tanto na gestão administrativa, como no PDV e delivery do seu negócio.

Entre os recursos do ControleNaMão, seu estabelecimento pode aproveitar:

• PDV;
• KDS Digital;
• Controle fiscal com emissão de notas fiscais;
• Delivery;
• Cardápio digital;
• Cardápio online;
• Mesas e comandas eletrônicas;
• Autoatendimento com totem;
• Controle de Estoque;
• Dashboard com dados do seu negócio;

Entre em contato agora mesmo e aumente a eficiência do seu negócio.